Амброзия
Амброзия — один из лучших сахарных скороспелых сортов гороха, период от всходов до его технической спелости составляет около пятидесяти дней. Высота стеблей растения, которое нуждается в сооружении опоры, около 50-70 см.
Растения высотой до 70 см. Благодаря отсутствию пергаментного слоя на створках, в пищу начинают употреблять в фазе лопаток.
Авола
Лидер по урожайности среди ранних сортов сладкого мозгового гороха. От всходов до сбора урожая 56-57 дней. Растение высотой до 70 см, возможно выращивание без опоры. Бобы зеленые, средней длины, 6-9-семянные, созревают дружно. Горошек выравненный по размеру, зеленый, сочный и сладкий. Сорт рекомендуется для потребления в свежем виде, заморозки и консервирования. Характеризуется пригодностью к механизированной уборке и дружным формированием урожая.
Детская сладость
Раннеспелый невысокий урожайный сорт гороха, от всходов до потребительской спелости около 50 дней. Бобы длинные, средней ширины. Сорт относится к группе сахарных. У таких сортов в пищу используется не только семена-горошины, но весь боб (в просторечии «стручок») целиком.
Створки боба лишены жесткого пергаментного слоя, сочные, мясистые, сладкие, деликатесного вкуса. Недозрелые бобы – прекрасное лакомство в свежем виде.Хороши они и тушеные, и на сковородке (слегка поджаренные, бобы
приобретают «аристократический» вкус спаржи). Сорт неприхотлив, как вся культура в целом.
Детский сахарный
Раннеспелый высокоурожайный сахарный сорт. Растение высотой около 95 см. Бобы светло-зеленые, слабоизогнутые, длиной 11 см, шириной 1,3 см. В пищу используются не только семена, но весь боб (в просторечии – стручок) целиком, вместе со створками – как в свежем виде, так и после легкой кулинарной обработки. Створки боба не имеют жесткого пергаментного слоя, они нежные на вкус, сочные, сладкие. Сорт пригоден для консервирования и замораживания. Вкусовые качества свежего и консервированного горошка отличные. Устойчив к фузариозу.
Сами с усами
Интересная новинка в сегменте сахарных сортов овощного гороха. Относится к безлисточковым сортам, у которых часть листвы видоизменилась в дополнительные «усы». Стебли соседних растений крепко сцеплены усами, за счет чего повышается устойчивость к полеганию и сорт может выращиваться без опор. Сорт среднеспелый, от всходов до сбора урожая 60-65 дней. Длина стеблей 70-80 см. Бобы-лопатки мясистые, пергаментного слоя не имеют. Семена мозговые, с повышенным содержанием сахаров (до 7-8 %) по сравнению с гладкозерными сортами, число семян в бобе 6-8 шт. Молодая лопатка съедобна полностью, вместе с семенами и сочными створками. Вкус превосходный. Использование самое разнообразное – в сыром виде и после легкой кулинарной обработки в составе салатов, супов, рагу. Это прекрасное сезонное лакомство и отличный продукт для здорового питания. Лопатки пригодны для консервирования (в т.ч. замораживания).
Медовик
Среднеспелый лущильный сорт (61-70 дней от полных всходов до технической спелости горошка). Стебель длиной 40 см. Бобы длинные, широкие, в технической спелости зеленые. Зерна крупные, выравненные по размеру. Вкусовые качества отличные, горошек очень сладкий, сочный, нежный. Созревание бобов дружное. Рекомендуется для использования в све-жем виде, кулинарии и для консервирования. Урожайность – 0,5-0,6 кг/м2.
Спринтер
Нежный, сладкий вкус лущильного горошка СПРИНТЕР – самый ранний подарок любителям этого традиционного летнего лакомства. Сорт ультраскороспелый, от полных всходов до технической спелости 45-55 дней. Формирует растения высотой 55-70 см, устойчивые к полеганию. Бобы зеленые, слабоизогнутые, средней длины и ширины. Горошек мозгового типа, выравненный по размеру, с повышенным содержанием сахаров, витаминов, белка по сравнению с гладкозерными сортами. Кроме свежего потребления, используется для консервирования, чему очень способствует дружное созревание бобов. Урожайность зеленого горошка высокая, 0,9-1,2 кг/ м2. Сорт относительно устойчив к корневым гнилям.
Шестинедельный
Раннеспелый лущильный сорт. Вегетационный период от всходов до технической спелости 60-70 дней. Стебель длиной 80-100 см. Бобы среднеизогнутые, с тупой верхушкой, длиной 8-9 см, 9-семянные, в технической спелости светло-зеленые. Вкусовые качества свежего горошка отличные. Сорт отличается продолжительным периодом сбора бобов. Рекомендуется для использования в свежем виде, для замораживания и консервирования.
Беркут
Среднеспелый сорт (63-72 дня от всходов до технической спелости). Стебель длиной 70-80 см. Боб слабоизогнутый, с заостренной верхушкой, длинный, узкий, в технической спелости темно-зеленый. Количество зерен в бобе 9-10. Горошек темно-зеленый, выравненный по размеру. Урожайность 6,5-10 т/га. Выход зеленого горошка из бобов 41-45%. Рекомендуется для консервирования и использования в свежем виде. Устойчив к полеганию. Ценность сорта: высокая урожайность, дружное формирование урожая, высокое качество горошка.
Альфа
Раннеспелый лущильный сорт с дружным созреванием бобов. Созревает за 45-50 дней от всходов. Формирует компактные, полукарликовые растения с укороченными междоузлиями высотой 50-55 см. Созревание бобов дружное. Урожайность высокая: бобов – свыше 2 кг/м2, горошка – до 1 кг/м2 Бобы слабоизогнутые, с заостренной верхушкой, темно-зеленые, длиной до 9 см, семян в бобе 7-9 шт. Горошек выравнен по окраске и размеру, высоких вкусовых качеств. Используется в свежем виде и для консервирования. Растения относительно устойчивы к аскохитозу и фузариозу.