Огненый флажок (острый)
Очень острый высокоурожайный сорт. Среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных теплиц. Период от всходов до начала созревания 110-120 дней. Растение высотой 55-65 см. Плоды пониклые, удлиненно-хоботовидные, слабоморщинистые. Длина плода 20-25 см. Окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная. Имеет очень острый вкус и сильный аромат. Используют как острую приправу к различным блюдам, при засолке и мариновании, для приготовлении аджики.
Красный толстяк (острый)
Высокоурожайный среднеспелый сорт для открытого грунта. Период от всходов до начала созревания плодов 120-145 дней. Растение полураскидистое, средней высоты. Плоды красивой конусовидной формы, пониклые, окраска в технической спелости зеленая, в биологической - красная до темно-красной. Масса плода 60-90 г, длина 16-18 см, толщина стенки 4 мм. Урожайность товарных плодов 2,9 кг/кв.м. Вкус острый. Используют как приправу к блюдам, в качестве специй при квашении, мариновании и консервировании.
Астраханский
(острый)
Популярный сорт острого перца. Сорт среднеспелый, с периодом от первых всходов до сбора урожая в 95-100 дней. Растения высотой 50-60 см.
Плоды укороченно-конусовидной формы, зеленой окраски в технической спелости, красной - в биологической. Масса 12-18 г. Плоды очень острые на вкус.Используется при консервировании, в домашней кулинарии и для изготовления сухих приправ.
Бараний рог
(острый)
Взрывной жгучий вкус – остроты мало не будет! Сорт среднеспелый – период от посева до технической спелости составляет 100-105 дней. Куст высотой 50-60 см. Плоды оригинальной, неповторимой формы, массой 25-35 г. Гигант среди острых сортов – длина перцев до 35 см. Поверхность – глянцевая, толщина стенки 1,5-2 мм. Окраска в технической спелости – зеленая, в биологической – красная. Урожайность – 3 кг/ м 2 . Сорт рекомендуется выращивать в защищенном или открытом грунте. Плоды станут «изюминкой» домашних заготовок, подойдут для приготовления приправ, острых соусов. Зрелые перчинки отлично хранятся, транспортируются благодаря плотной оболочке. Идеальны для декорации кухонных помещений.
Рубиновое ожерелье
Урожайный, ранний (100–110 дней до начала сбора) сорт. Возможно выращивание в теплицах, но он хорошо чувствует себя и в открытом грунте. Куст достаточно высокий (65–70 см). Плоды легко узнаются по округлой форме, красивой глянцевой кожице. Вес выросшего плода 50–60 граммов. Относят сорт к толстостенным – стенки плода порой превосходят 8 мм. Цвет перцев желтый (техническая спелость) или красный при полном созревании.
Ласточка
Раннеспелый сорт для открытого грунта. Период от всходов до технической спелости 106-120 дней. Высота растений 50-60 см. Масса плодов 70-90 г, толщина
стенки 6-7 мм. Урожайность 3-5 кг/м2. Для свежего потребления и консервирования.
Подсталина
Среднего срока созревания. Растение сомкнутое, средней длины. Лист среднего размера, светло-зеленый, слабо и среднеморщинистый. Плод пониклый, призмовидной формы, сильноглянцевый, в технической стадии спелости светло-зеленый до зеленого, в биологической - темно-желтый. Число гнезд 3-4. Масса плода 53-109 г, толщина стенки 5,0-5,5 мм, вкус хороший. Урожайность товарных плодов в открытом грунте 137 ц/га.
Золотое чудо
Среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растения средней высоты, полураскидистое, с хорошей завязываемостью плодов. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 2,6 кг/м2. Плоды мясистые (толщина стенки 7,0 мм), массой в среднем 185 г, призмовидные, 4-хгнездные, направлены вниз, созревают из темно- зеленых в технической спелости в темно-желтые в биологической. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
Подарок Молдовы
Надежный, проверенный временем сорт, не сдающий своих позиций. Для открытого грунта и пленочных укрытий. Среднеранний, с отличной адаптацией к условиям возделывания. Растения сравнительно невысокие – 40 см, не требуют подвязки, устойчивы к комплексу болезней перца. Плоды конусовидные с острой вершинкой, массой 60-70 г, с толщиной стенки 4-6 мм, созревают из светло-зеленых в технической спелости в темно-красные в биологической. Сорт высоко-товарный, дает выравненную продукцию, идеально подходящую для цельноплодного консервирования – засолки, фарширования. Вкусовые качества свежих и консервированных плодов отличные.
Жёлтый колокол
Высокоурожайный (7-8 кг/м2) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Период от высадки рассады до плодоношения 70-75 дней. Растения полураскидистые, высотой 70-80 см. Хорошо завязывают плоды при перепадах температуры. Масса плодов 120-170 г, толщина стенки 5-7 мм. Вкус отличный. Использование универсальное.
Солист
Отличные вкусовые качества. Среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных теплиц. Период от всходов до созревания плодов 100-125 дней. Растение высотой 60-70 см, раскидистое. Плоды призмовидные, красные. Поверхность гладкая, ребристость слабая. Толщина стенки плода 4-5 мм. Масса до 110-130 (до150) г. Сорт отличается высокой урожайностью.
Бонета
Раннеспелый сорт. От всходов до технической спелости 85-90 дней. Высота растений 55-60 см. Плоды прямостоячие, трапециевидные, трех-четырех камерные, массой 100-120 г, толщина стенки 6-7 мм. Окраска плодов в технической спелости цвета слоновой кости, в биологической от светло-оранжево-красной до тёмно-красной. Вкусовые качества сладкого перца Бонета отличные. Предназначены для получения раннего урожая для свежего потребления и консервирования. Обладает хорошей транспортабельностью.
Венти
Ранний сорт для открытого и защищенного грунта. От всходов до начала плодоношения 95–110 дней. Куст компактный, высотой 45–55 см. Плоды средней массой 70 грамм, удлиненно-конусовидные, гладкие, красные в технической спелости, с тонкой кожицей. Мякоть нежная, сочная, великолепных вкусовых качеств. Сорт устойчив к вертициллезному увяданию и вирусу табачной мозаики.
Калифорнийское чудо
Среднеранний (100-120 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение мощное, высотой 50-65 см. Плоды крупные, кубовидные, глянцевые, в технической спелости темно-зеленые, в биологической - темно-красные, массой 80-130 г, толщина стенки 6-8 мм, с сильным перечным ароматом. Ценность сорта: устойчивость к вирусу табачной мозаики, продолжительное плодоношение, отличные вкусовые, технологические и товарные качества, пригодность для продолжительной транспортировки. Назначение универсальное.
Ростовский юбилейный
Стабильный высокий урожай. Плоды отличных вкусовых качеств. Для открытого грунта и плёночных теплиц. Среднеспелый сорт. Период от всходов до начала плодоношения 110-125 дней. Растение полураскидистое. Плод конусовидной формы, пониклый. Окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная. Масса 120-150 г, толщина стенки 4,5-5 мм. Сорт устойчив к фузариозу и альтернариозу. Универсальное использование.
Красное чудо
Среднеспелый, плоды созревают через 120-125 дней после первых всходов. Куст среднерослый, высотой примерно 75-80 см, покрыт средними листьями темно-зеленого цвета, с небольшой морщинистостью.
Плоды располагаются поникло, имеют кубическую форму. Внутри 2-4 семенных гнезда. Масса плода 100-130 г, цвет в стадии зрелости насыщенный красный, кожица глянцевая. Стенка не очень толстая – 4-6 мм. Перцы подходят для фаршировки и других кулинарных экспериментов, консервации, свежего потребления и заморозки. Вкусовые качества прекрасные.
Белозёрка
Нежный бело-кремовый цвет технически созревших плодов дал название этому популярному сорту. Оттенок меняется на оранжево-красный после полного созревания, на 110 -115 сутки. Урожайность очень высокая, до 6- 8 кг/м2. Перчики конусовидные, очень сочные, с толщиной стенки всего 5 мм, длиной 12 см и весом около 100-120 грамм. Размер куста зависит от условий выращивания и формировки, поэтому значительно разнится от 40 до 70 см. Вид отлично хранится в сухом помещении, отличается устойчивостью к вертициллезу, толерантен к большинству вирусов.
Богатырь
Надежный сорт приднестровской селекции. Среднеспелый, от всходов до уборки 115 дней. Растения высотой 60-70 см, с хорошей нагрузкой плодами. Плоды крупные, конусовидные с ребристой вершиной, массой до 200 г, толстостенные – 5-6 мм. Вкус отличный. Урожайность стабильная, 5-6 кг/м2.
Кубики смесь
Смесь перцев с кубовидной формой плодов разной окраски. Рекомендуется для открытого грунта и пленочных укрытий. Включает популярные сорта Калифорнийское чудо – красный, Канарейка – желтый, Чернобровка – шоколадный и Биг Мама – оранжевый. Растения средней высоты. Вступают в плодоношение через 120-130 дней от всходов. Плоды толстостенные, массой 120-250 г. Урожайность под пленкой 5-7 кг/м2.
Ораньжевый куб
Новый высокоурожайный сорт – кладовая витамина С в вашей теплице! Раннеспелый – период от всходов до технической спелости составляет 115-120 дней. Куст высотой 50-70 см. Имеет компактную форму. Плоды гладкие, сильноглянцевые. Толщина стенок – 8-9 мм. Масса плодов достигает 260-280 г. Окраска в технической спелости – зеленая, в биологической спелости – ярко-оранжевая. Вкус – сладкий, аромат – классический перечный. Сорт идеален для выращивания в теплицах – стабильная урожайность до 7 кг/ м2 . Устойчив к вирусу мозаики и фитофторозу. Рекомендуется использовать плоды в свежем виде для салатов и сервировки, для консервации, фаршировки и приготовления на гриле.
Рыжий хвост
Раннеспелый, высокоурожайный сорт, период от полных всходов до технической спелости 110 дней. Растение полуштамбовое, среднерослое, высотой до 90 см. Плод крупный, конусовидный, гладкий, в технической спелости зеленый, в биологической – ярко-оранжевый. Масса плода до 150 г, толщина стенки 6,0-6,5 мм. Урожайность до 7,0 кг/м2 . Рекомендован для выращивания в весенне-летнем обороте, в обогреваемых и не обогреваемых пленочных теплицах и укрытиях.
Очарование
Раннеспелый гибрид с высокой завязываемостью плодов. Очень урожайный — 7-9 кг/м2. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах. Период от всходов до начала технической спелости 110-112 дней. Растения высокорослые, полураскидистые. Плоды конусовидные, длиной 12-15 см, д. 5-6 см, массой 95-100 г, выравненные. Толщина стенок 5-7 мм. Вкусовые качества отличные, перцы сладкие и сочные. Прекрасно подходят для свежего потребления и домашней кулинарии, консервирования. Гибрид устойчив к резким перепадам температуры и отличается высокой товарностью продукции (99%).
Король севера
Среднеранний сорт для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Растение низкорослое. Плоды крупные, золотисто-желтые, прямоугольной формы, толстостенные (6-8 мм), очень сочные и вкусные. Масса 150 г и более. Сорт высокоурожайный, устойчив к неблагоприятным условиям выращивания. Плоды великолепно подходят для потребления в свежем виде, фарширования и консервирования.
Задира
Скороспелый сорт восхитительно ароматного острого перца. Плоды начинают созревать спустя 78-90 дней после появления всходов. Растение компактное, высотой всего 20-30 см. Торчащие вверх конусовидные перчики длиной 2-3 см созревают в разное время. Желтые в технической спелости, позже они становятся фиолетовыми, а достигая спелости биологической (и максимальной остроты) – окрашиваются в ярко-красный цвет. Их жгучий вкус придаст пикантную нотку соленым огурчикам и томатам. Сушеные плоды сохраняют свою остроту. На подоконнике перец плодоносит круглый год. Он очень декоративен и может использоваться в дизайнерских композициях.
Тёщин язык
Раннеспелый сорт предназначен для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение компактное, высотой около 50 см. Плоды массой до 50 г, удлиненно-конусовидной формы, слегка изогнутые, длиной 10-12 см, красные. Вкус острый, пикантный. Аромат сильный. Не требует формирования растений. Используется в консервировании, салатах, в качестве приправы и специй.
Хабанеро ораньжевый, красный, желтый
(в ассортименте)
Знаменитый острый перец, один из самых жгучих в мире. По упрощенной классификации жгучести относится к максимальной 10 группе (125.000-325.000 единиц по шкале Сковилла). Сорт раннеспелый, от всходов до первого сбора плодов 100-110 дней. В средней полосе выращивают в теплицах, где кусты вырастают до 1 м. В южных регионах – в открытом грунте (высота растений 60-70 см). Отлично растет в доме на солнечном подоконнике. Перчики длиной 3-4 см, массой 5-8 г, завязываются в большом количестве. Они используются для приготовления острых блюд, соусов и маринадов, как приправа для консервирования, подходят для сушки. При выращивании в обогреваемых помещениях растения могут плодоносить несколько лет. Во время сбора плодов и приготовлении обязательно используйте защитные перчатки.